Taller la vuelta a Colombia en 5 platos: cazuela de mariscos

Nivel

Curso y Taller

Ofertado en

Duración

2 horas

Perfil ocupacional

🍤🇨🇴 Sumérgete en una experiencia caribeña y aprende a realizar una auténtica Cazuela de Mariscos Colombiana🫕👩‍🍳

Te esperamos el jueves 23 de octubre desde las 6:30 p.m. Inscríbete clic al final

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📌 Cupos limitados 😍

Ingredientes:

Mariscos:
250 g de camarones limpios
250 g de calamares en anillos
250 g de mejillones o almejas
250 g de pescado blanco (como róbalo o pargo) en cubos

Base:
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 cebolla cabezona (blanca), finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 pimentón rojo, picado en cubitos
2 tomates maduros, pelados y picados (o 1 taza de tomate triturado)
1 taza de leche de coco
1 taza de crema de leche
½ taza de vino blanco seco o brandy (opcional)

Sal y pimienta al gusto
Ají o picante (opcional)
Cilantro fresco picado para decorar

Detalles

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