Taller tres recetas para almuerzo

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📅 Jueves 21 de agosto de 2025
🕡 6:30 p.m.

👨‍🍳🥦 Recetas fáciles, balanceadas y llenas de sabor

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Ingredientes:

1. Sopa de lentejas con verduras (4 porciones)
1 taza de lentejas (≈ 200 g)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada mediana
2 zanahorias en cubos
1 pimentón rojo (opcional)
1 papa mediana en cubos
1 diente de ajo o 1 cucharadita de ajo en polvo
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
Opcional: comino, pimentón u otras especias al gusto
2. Ensalada de pollo a la parrilla con aguacate (4 porciones)
2 pechugas de pollo deshuesadas
1 aguacate grande
4 tazas de hojas verdes mixtas (lechuga, espinaca, rúcula)
1 pepino en rodajas
1 tomate o tomates cherry
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Opcional: hierbas frescas como cilantro o perejil
3. Postre saludable: Chocolate Chia Pudding (4 porciones)
¾ taza (≈120 g) de semillas de chía